標題:
[西式食譜]
紅心馬介休
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-16 05:41 AM
標題:
紅心馬介休
材料
V' @" Y6 p2 x N* ]
馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒
公仔箱論壇4 y( h- v) `0 H
tvb now,tvbnow,bttvb& z: W) ^6 V8 z$ w1 s6 J
紅心啫喱
4 }( P; i7 i4 Q5 {$ n
魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明
3 m% l5 a5 x4 k6 ^/ c# C
m. U2 T$ l( J- x: }公仔箱論壇
玫瑰啫喱
% `- d$ p- i5 X
魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
8 I, k* M+ L% X, G1 s8 W6 `公仔箱論壇
+ G I3 h5 e& I* t公仔箱論壇
, F) N: z; ?& A, Ftvb now,tvbnow,bttvb
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K- T% i6 ~ K+ y' U( y4 t2 Q. H
1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
8 Y4 K* J [& ?0 z公仔箱論壇
公仔箱論壇8 B4 l' w6 ?: n2 n
2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
3 r1 b( n$ g/ r( F- l; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j! ~- C7 f% @8 U1 ztvb now,tvbnow,bttvb
3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。
" ^4 T% h3 M: q5 u- o
6 d1 j' z- S/ D) l. H& \# |/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。
5.39.217.77" u& x" G2 n! R" w4 K
" Z, ]* m5 U+ s. p! P8 g/ H5 u
5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 K; \/ c9 S6 x
tvb now,tvbnow,bttvb6 G; {+ p! r' c4 Q
6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。
& G: T8 c# X1 E- S& `% [5 z- W3 P# N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
