標題: [西式食譜] 西班牙香腸沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-14 05:09 AM     標題: 西班牙香腸沙律

材料tvb now,tvbnow,bttvb  e. p2 C3 Z4 Q8 _
西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻公仔箱論壇; ]! e5 Z8 b8 s3 r  ]( n
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做法
' |2 k2 C  ^! V) p3 Z7 p: J6 _1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。
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" ]( {8 J9 _3 [/ I9 R# E/ i2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。+ K; `' U  G; a8 J
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3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。5.39.217.776 V; ]6 \9 c2 [/ C

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