標題: [中式食譜] 蒜蓉蒸蝦 [打印本頁]

---

作者: jumbomac    時間: 2011-2-13 11:09 PM     標題: 蒜蓉蒸蝦

材料：
3 h% t  C; v' d, Ktvb now,tvbnow,bttvb
, J( X- x$ ]/ M6 l3 ^7 i9 F# Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ P8 V# ^* p2 P* `; r  v6 n
; S; u$ ~9 W. W+ e; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 先把急凍蝦解凍。用一把剪刀剪去蝦頭的尖刺，蝦腳，和修剪尾部，洗凈瀝乾水份。然後，在蝦的背部，從蝦頭到蝦尾剪開蝦殼。用刀把蝦肉切開雙飛（不要切斷），去腸，用廚房紙抹乾凈。
  $ d  q2 k6 E8 y* t" O5.39.217.77
• 蒜蓉和腐乳拌勻，釀入蝦肉中央（如上圖示）。
  $ \5 y) C$ n" C. |: T" ?+ S) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• 放入燒滾水（開水）的鑊中，用大火隔水蒸約8至10分鐘。視乎蝦的大小而定。見蝦殼轉紅色和蝦肉轉全白色，即熟透。如喜歡的話，淋上少許熟油，灑下蔥粒,即成。
  . K( }, N& `. S& l. g$ a) C4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0