標題:
[中式食譜]
栗子炆雞翼
[打印本頁]
作者:
jumbomac
時間:
2011-2-13 11:07 PM
標題:
栗子炆雞翼
材料：
$ F0 N) Q% y9 t" E
/ C% M8 i3 b, d, b- ]
600
克 雞翼
' n6 v3 X5 T% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
300
克 栗子
5.39.217.77/ E0 W4 S9 }; t$ p- G7 x# {" f1 A
1/2
茶匙 蒜蓉
. p0 E$ n+ a+ w9 j5.39.217.77
水適量
, R& ~( e- ~0 @% ~, p! ~& e; g
九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
* B' i, r& H( F# F" Q8 B
5.39.217.778 K3 L, s" `, T3 _# e Y
1
茶匙 薑汁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) Z9 P9 m9 Q5 T0 p9 r
1
茶匙 酒
9 C8 n* h z3 j, G1 \0 G
1
湯匙 生抽
公仔箱論壇6 _$ U% x% G8 S( A' _! N
2
湯匙 老抽
' ]8 q( @+ X2 `/ o1 t) i公仔箱論壇
1
茶匙 生粉
公仔箱論壇( z! R, K8 v* ~8 S0 `- r/ j
1/2
茶匙 糖
5.39.217.77) v# `% p7 c% J; c
胡椒粉少許
. d: @' p l# jtvb now,tvbnow,bttvb
調味料：
0 [- H. Y9 Z/ @7 L- B' f( ltvb now,tvbnow,bttvb
0 b* D& r t! c2 X& R4 Qtvb now,tvbnow,bttvb
1
茶匙 生抽
2 f& w. ]/ @1 q o1 J" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1/2
茶匙 糖
# a& |2 \8 a7 h5 K1 {% V/ M) X8 {/ T
1/2
茶匙 鹽
) T( v3 F J# C' g' [. p* m( l) N
1/2
茶匙 生粉
' [! k, n. D6 s5 T& \% {0 x9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1
湯匙 蠔油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H3 E j$ n% W L* I* W; q" A
胡椒粉少許
0 A6 @; f, e; T
麻油少許
做法：
( u! ~* I$ P3 A" S; e; z- G( Q6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W& E. j5 w0 x, G# ?
先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
}/ G5 c& T- X* S. o5 |' j( u* m0 _5.39.217.77
用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
& l- Z6 A$ t: |7 d( t& R
燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
( c! P# X5 i# f' V" S% _
作者:
gjhsdte
時間:
2011-2-14 09:09 AM
標題:
办公家具
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
meikin
時間:
2011-3-20 08:20 PM
Thank you for sharing. I will try it out.
作者:
starter
時間:
2011-3-21 02:48 AM
Thank you for sharing
作者:
chasser42
時間:
2011-3-22 07:56 AM
thanks for posting , will download and try to cook it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
