標題:
[中式食譜]
栗子炆雞翼
[打印本頁]
作者:
jumbomac
時間:
2011-2-13 11:07 PM
標題:
栗子炆雞翼
材料：
2 q( J) F- ?& {
* U! W8 V C9 j$ _, p$ Z
600
克 雞翼
tvb now,tvbnow,bttvb% d }9 f& ?( d, D+ o6 u1 K0 ^( S& |
300
克 栗子
% Q7 Y3 x. y' G/ n# Y. o$ gtvb now,tvbnow,bttvb
1/2
茶匙 蒜蓉
/ i! ?" q: P' l2 c4 u6 x9 I" A" o
水適量
* U- q- j0 y! G$ n' ~/ F: |2 B/ K公仔箱論壇
九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb" U5 ]. Y2 L/ N e; \ w( s+ b
9 A/ P6 |4 T5 D+ D# b( _
1
茶匙 薑汁
公仔箱論壇+ B/ w' K5 V3 c8 l( n9 y: m' z" n
1
茶匙 酒
. I5 X. ]- L. n+ z
1
湯匙 生抽
: W# k% e/ [8 c0 E" `
2
湯匙 老抽
P- c8 l; P4 P( {- q
1
茶匙 生粉
- Y0 {* n; U9 f" e+ W3 Y: n5 e/ t9 g+ j
1/2
茶匙 糖
" ?" J% G2 s! y/ m
胡椒粉少許
4 u' R7 O2 P+ ]公仔箱論壇
調味料：
. p! z: D) _/ p8 l
- A0 C/ F7 X( L- Ptvb now,tvbnow,bttvb
1
茶匙 生抽
3 g& O7 g/ V' _, X1 q
1/2
茶匙 糖
公仔箱論壇0 g3 h7 o" t- ]" {( j8 d
1/2
茶匙 鹽
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j: {6 [& ? Q/ P
1/2
茶匙 生粉
7 U, j d/ S7 e( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1
湯匙 蠔油
+ ]+ c! `; ~8 z' o+ D* y7 ?
胡椒粉少許
% H- ?$ S7 I4 H# x: j, }9 htvb now,tvbnow,bttvb
麻油少許
做法：
( Z( ^% D: b' v$ w公仔箱論壇
$ r: i: m8 L6 U! P9 X7 x* ^
先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: X4 r F$ r
用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
tvb now,tvbnow,bttvb- h4 Q! A, U8 O- ^
燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
/ J+ T# y* k# [1 ?$ y公仔箱論壇
作者:
gjhsdte
時間:
2011-2-14 09:09 AM
標題:
办公家具
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
meikin
時間:
2011-3-20 08:20 PM
Thank you for sharing. I will try it out.
作者:
starter
時間:
2011-3-21 02:48 AM
Thank you for sharing
作者:
chasser42
時間:
2011-3-22 07:56 AM
thanks for posting , will download and try to cook it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
