標題:
[西式食譜]
Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-12 01:32 PM
標題:
Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil
材料：
6 d3 k9 o/ _. \: `
海鱸魚 500克
J' `; b- i$ }+ N2 X" G公仔箱論壇
橄欖油、白酒 4湯匙
6 K8 W! o5 d6 v8 y& z+ g
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽 少許
7 z7 @6 W g/ U: E2 }4 b. Y
燈籠椒 半個
3 e) a* Y @0 X) B4 c5 ?
紫洋葱 1/4個
- O$ P4 A# j3 P+ F+ c9 f
檸檬 2片
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^: I9 v$ U0 H% w( u) h; g5 g, @
蒜頭 5瓣
- p9 H( p* H( a5.39.217.77
茴香、番茄 半個
/ W, W8 j' g: c9 L, q7 k
錫紙 1張
4 l: v6 D9 i: Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ A/ {* J' e& k) j6 @# Atvb now,tvbnow,bttvb
* N0 H4 x# O6 K; Z2 }% q6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
7 R% u$ D g' o% V5 i: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
. A$ O9 x5 G1 B5.39.217.77
, B2 p( T; c! P: ^6 J5 _8 \+ ctvb now,tvbnow,bttvb
2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
0 c! X: {* e8 G& S) c; @+ o公仔箱論壇
& ^6 V. X" g# v6 j/ ]0 \5.39.217.77
3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
0 \: k# d7 @7 h$ {' @ a& d公仔箱論壇
& T: p+ v2 ^7 H: J, q' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
3 B8 J8 y$ Y. ]: B* o" V) f
1 R* T2 r0 h+ ~) n
. m0 C' Z+ H: ?5 G: P
小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
8 b1 a# e& H @0 @ ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
