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標題: [甜品] 提拉米蘇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-12 05:13 AM     標題: 提拉米蘇

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ c% Y' a$ n* L; D% F' T
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖(混咖啡用) 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士(室溫回軟) 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
& w; u" o. u& m* e. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 `6 |. e# F4 w3 t
公仔箱論壇  ?  d2 D% }2 w3 q4 G, }
做法
8 P+ r  w$ f( x# ?! Q公仔箱論壇1.咖啡趁熱加入糖拌勻,放凉備用。將蛋黃拂勻,加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
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7 P+ @$ l! x$ Z0 Y7 ]5.39.217.772.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身,加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後,加入芝士混合液中,備用。
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$ a5 F/ v9 M  l" H1 r% i, m3 }公仔箱論壇3.將手指餅沾上咖啡液,先鋪一層在碗底,鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟,最後撒上可可粉即可。% R: G7 T* N% [. u) c* S7 s% m

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7 t& T7 Z2 q. k" t1 n% `" k: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, @- L+ C6 i* n* ~3 ]: j5.39.217.77加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合,拌太久會令忌廉出水。公仔箱論壇" F) a2 b1 t4 U. M! i





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