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標題: [甜品] 榛子朱古力杯仔蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-10 05:36 AM     標題: 榛子朱古力杯仔蛋糕

材料  ) V0 C  S7 R, z& z9 P  c; _
無鹽牛油 100克、可可粉 20克、自發粉 1/4茶匙、呍呢拿油 1/2茶匙、全蛋 2隻(打勻)、低筋麪粉 80克、砂糖 100克榛子公仔箱論壇0 W; _% ?  i& B1 t; m" W& h, ^& ~+ O

) \2 W. U  u3 B; W2 O8 |& u5.39.217.77牛油醬材料5.39.217.772 j/ [' Z* c; t- D
榛子醬 150克、彩糖 10克、牛油 150克、心形曲奇 12片朱古力筆:黑朱古力粒 15克! h/ K; n" J. Y9 T( j- u' k

3 v( b4 j5 v1 i$ w0 o- ]  t5.39.217.77  w8 A  E  ]9 U3 K  z2 g
做法公仔箱論壇% a' J3 L2 v; c. f& x7 Q
1.低筋麪粉、可可粉、自發粉一同過篩。黑朱古力用微波爐以大火加熱 1分鐘至溶,放入唧袋,唧袋末端剪細口,在心形曲奇餅唧上「 I love U」,備用。
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: h" |  a# R+ t* U9 K5 p' b. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽牛油室溫放軟,切小件。將牛油打勻,加入砂糖打勻至軟滑忌廉狀,加入 1/3蛋液打勻,再加 1/3蛋液打勻,加入餘下蛋液。加入呍呢拿油,再加已過篩的低筋麪粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 b, h3 P! I2 N5 K
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3.將混合物倒入紙杯內至 2/3滿;焗爐預熱 180℃焗 20分鐘,取出待凉,備用。
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. K8 K9 z. e+ u5 u1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備榛子牛油醬:電動打蛋器用中速將牛油打拂至成軟滑忌廉狀,加入榛子醬再用慢速拌勻至完全幼滑。) c5 q8 x8 x9 f9 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ J2 K. a5 k" ^* G
5.將牛油榛子醬放入唧袋內,唧在蛋糕上,放上心形曲奇餅,加彩糖裝飾即可。
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7 o# ~* |& V1 [, `9 Q公仔箱論壇蛋糕混合物倒入紙杯時,倒約 2/3杯便足夠,因為混合物中有自發粉,焗時會膨脹至杯滿。公仔箱論壇1 J& x* A+ v' |# s, ?) J





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