標題:
[甜品]
白之戀人曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-10 05:34 AM
標題:
白之戀人曲奇
材料
5.39.217.77. c0 I _ W( l- b5 H7 t5 {
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
" |4 U" [$ ~4 A" ]& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x0 E; M7 f7 T5 p. H; ^& V( G5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb! J; C# Z4 _$ `* H* W3 ^% O: u" T
做法
, [) F0 K; F$ W" J* `* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.低筋麪粉過篩備用。
tvb now,tvbnow,bttvb. q N! l; N( s3 A& c+ G$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R! l. o* u5 Q1 E; {% ~
2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
/ U" [$ w! z t2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L, ?$ E9 r! b M" D5 l6 t- }
3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
% Z0 _6 O* \8 ^* p9 }9 z
* x& ~' @+ k7 V2 ^. I. d
4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z7 y1 b8 B" Y f% T h6 C- O1 }
% U3 `5 W& \7 V
5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 f: E: z# ]: ]& ?- n- ^
6 G" h. a: t/ p k% o' A( Y; n3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
5.39.217.77( J, Y, E$ v! J& C0 h' {' \9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O3 {( {2 }1 a) P5 P: ^" B5 A9 Q: b
\6 s0 ]! l1 ^0 `: @; I1 W- q9 h O
貼士
+ C+ C5 q9 Z/ L6 R公仔箱論壇
麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
tvb now,tvbnow,bttvb/ G) E% Z9 d. r! l3 M3 J8 H9 Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
