標題:
[中式食譜]
黑鑽銀河壽麪（黑松露炒鮮菌雞柳宮麪）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-9 05:37 AM
標題:
黑鑽銀河壽麪（黑松露炒鮮菌雞柳宮麪）
材料
公仔箱論壇' }9 w; W' v H
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 U; t; }( L* x
tvb now,tvbnow,bttvb& R$ b9 ~% `: Q
調味料
7 A4 G# C% ^% {tvb now,tvbnow,bttvb
鹽、黑椒碎適量
tvb now,tvbnow,bttvb/ A! o/ }. J6 N: n& q
: ]9 {7 i+ W4 ^# r/ E$ h1 P
& v9 ?5 {& @. C) s6 c( G5.39.217.77
做法
tvb now,tvbnow,bttvb' ]* S6 Z1 w( c; e6 H5 `
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。
tvb now,tvbnow,bttvb4 r( N5 S. L7 \2 P' }5 Q
F; E1 w" Q5 i' f公仔箱論壇
2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。
: \8 I. D- C5 C8 T W
! c% I: z7 x/ J% E. w2 w# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m- f3 n1 x% K. A$ n8 {) [
貼士
5.39.217.77- y* E4 Y/ L8 }( v$ D
菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。
/ J6 o) j' u+ O( w5 [5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
