美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。
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* o9 a% f I& P# e4 P4 ^2 I9 q6 P4 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o r* `9 v& X4 A
9 t6 u6 A; S, B a) R# X8 U; O公仔箱論壇1、壽司：
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6 c0 w: u' C) V! Q" N# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。
8 Q% [! _* Y0 v+ E P9 l! T雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥: S0 G: A& `5 a# _4 o0 L8 Z! |( Q
可能會起到輕微的殺菌作用。 公仔箱論壇 n' d' r+ _' g" r# }. q
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。 7 w" u8 }2 Z2 Q- S7 p9 v5 h0 U* c6 u
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% z2 e7 K8 s" x! T5.39.217.77但是，那就不是壽司了。
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。5.39.217.77; ~) v6 Q; \# c. h' D
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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( ]7 b' D! f- I/ i8 K0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 、雞蛋：
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( C e" l$ K% L! o: V/ @公仔箱論壇危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。 2 M4 e- B0 d1 A8 Q8 x% ~; B
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解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。公仔箱論壇, I5 {/ E/ X! d" a6 a; ]
為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb1 \2 y/ g$ p- }1 Y( d
高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。 , K" S& @$ b" v1 |( ]* Q1 I* ~
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$ Z0 ?4 i' u% utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. _ A9 _: }, m3 b0 [
3、牛肉餡 :tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 y0 g0 e1 Q0 b& E. v5 b
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* Y8 S5 I* I( h, I3 V N危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。
3 I8 b6 r9 k9 U; f6 V$ m公仔箱論壇牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。
- {' i8 F5 B" D) I6 `- A解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。 . [- V& j0 ^$ d& D. v
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4、包裝好的綠色蔬菜 :
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! p) t# a7 u k! u8 `1 a8 x/ D危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。公仔箱論壇) d3 Y d* t4 h3 H0 y# x
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。
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( d0 G* y/ K, ?9 u* e5 t/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d7 [. j3 a; i |7 C1 w大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，tvb now,tvbnow,bttvb( M# m" Z! i, h" {$ V
或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。
+ k8 v/ w' o) \) `1 D; k" t解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: J; C- U: E* q1 H7 [. o$ Y
因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。
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5 、芽菜 :
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危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
7 _ K8 b% Z7 J: Q. B' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：
7 k' m `2 U4 Z2 b將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。 1 {+ q9 m9 `3 {% b
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6 、生雞肉 :tvb now,tvbnow,bttvb p+ e9 G( M7 N( Z+ C5 y a7 R
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危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。
( ]0 n* e0 y0 I5.39.217.77最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做
: n! p) Z, s/ U+ S雞肉時被交叉感染。3 m) Z1 k$ r% `- z
解決辦法：處理生雞肉時要特別小心：
6 [) M7 o; G6 ~切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，
; u0 H( F6 j) I: a$ m1 k1 \* o避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時， 5.39.217.772 O. b* K& G5 M4 G. w9 z
要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。 公仔箱論壇# E9 I4 L% ^! u) v) H9 `8 B
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# ]: f/ d4 N3 S% }; B( E2 r7 、哈密瓜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: V0 v" l& n
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0 B/ y* T# ~4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
# s' B/ K- A! B' M. l7 H* J5.39.217.77哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，
+ B& @4 E' [. z& `$ F' n9 H公仔箱論壇這些細菌就會跑到瓜瓤內。 公仔箱論壇 F5 u1 x6 E' z' u9 c& F
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7 O/ g X5 m- d: G' S2 e. P公仔箱論壇 解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。tvb now,tvbnow,bttvb' ~; ?+ N& j" b3 ]; M
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