標題:
[中式食譜]
鮑羅萬有（鮑片扒豆苗）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-5 05:40 AM
標題:
鮑羅萬有（鮑片扒豆苗）
材料
6 K5 q7 K/ v& Y; O Y2 D& T7 E公仔箱論壇
即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許
公仔箱論壇, x) ], U$ I4 Q
' l3 R' ]" ]0 G0 e
: E% K/ e# s/ [8 b" \: A2 G$ xtvb now,tvbnow,bttvb
做法
( y6 |3 J' i" Y5 o- J5.39.217.77
1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
/ N2 n# J# s. x8 A8 ]$ ^+ B) _1 O
' ?5 s) R" ^ n+ i+ Htvb now,tvbnow,bttvb
2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。
( c5 h" P: k3 |! n F
+ ~) Z5 E% i0 Y( m+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。
7 j, V i# ^0 V- }# v6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 l: D% d( V( I5 t$ M
. P2 ?0 \# U9 q. h& A
貼士
5.39.217.77) V) d7 C: R F. v7 O
炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
5.39.217.77% U* G3 A$ t3 f. P$ I \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
