標題:
[中式食譜]
龍馬精神（馬蹄菜粒炒蝦仁）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-5 05:39 AM
標題:
龍馬精神（馬蹄菜粒炒蝦仁）
材料
5.39.217.775 Z: E3 \, b* t, ]
蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
公仔箱論壇, ]7 F( [5 z. a2 \5 Z4 n/ Z
0 i5 z# W) j1 E
tvb now,tvbnow,bttvb* o! M/ A f+ S
做法
+ w; }3 x6 F) b5.39.217.77
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
" [) B7 D% E9 G& N0 B% [: U% P$ J
5.39.217.77" B3 q( w" W+ ^8 K+ ^% f
2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
8 `* y1 W% i. B, R) L: F3 Q
$ z4 P% i# ]* E' r) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
y- {" |1 k- G* F5 i9 X
8 W: G/ h% i1 [# `+ P公仔箱論壇
4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb: K+ k. w1 B9 \) l& n
6 G8 |6 m- G* D/ J t! ?tvb now,tvbnow,bttvb
5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
5.39.217.77, s7 K. Y7 ^2 r+ N4 H
9 B) |& a- \) w' n
6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^) a& D7 G8 L* _. _, J4 v+ A7 F2 }
# ~. W* g5 m/ q; W公仔箱論壇
4 _# W9 y1 Y' X: X) t) s5 b3 \公仔箱論壇
貼士
6 m9 @, N% q( G+ a$ I& [6 F B
馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
( Y! U' Q1 U7 e) D5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
