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標題: [美食介紹] 小焗爐翻叮 油器回脆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-4 05:31 AM     標題: 小焗爐翻叮 油器回脆


6 d" \' {2 t" U  C6 ~5 {0 ]3 \8 o1 Q公仔箱論壇太早做定的油角、煎堆仔等,如果儲存得不好便會很快變腍,想最徹底回脆,最徹底的辦法是重新炸一次,但新年要招呼親朋好友已夠忙,哪有空重炸呢?其實只要把賀年油器放入焗多士的小焗爐仔,並預熱至 150℃,加熱 5分鐘,便可令油角回復生氣,入口脆卜卜!要留意這方法不適用於表面沾了糖的油器,不然會表面變焦有反效果!tvb now,tvbnow,bttvb, n* `9 z+ Q) @) _6 h
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8 g, F, u8 \: t" n公仔箱論壇■將油器放入焗爐焗 5分鐘,可讓其回復脆身。





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