標題:
[中式食譜]
雙冬春露迎歲兔（雙冬蘆笋）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-3 05:27 AM
標題:
雙冬春露迎歲兔（雙冬蘆笋）
材料
+ a9 X! k2 O4 n1 O/ ]
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 C" n1 \; ]& A
6 e' H/ X! F+ @: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
# u! P% t# Q' c7 J$ A公仔箱論壇
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
. J& m; G* n. J' b- ]4 G5.39.217.77
E; ^3 j8 O* m4 a( {6 C0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x& R5 ^( s0 |9 N! j
做法
J$ O& l; d: J; D5 i1 J- p* n" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
5.39.217.77( r+ U$ I" d; A" e, A& w
5.39.217.777 g# ~( C0 J; ^+ ~0 G
2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
' i- j- e+ r( |* B& {! X
2 ~" t) q6 q3 i& p
3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
# i6 @* C: ^8 A/ R9 |, x* C5.39.217.77
5.39.217.77# V$ E% [8 [) u/ H$ K! q. ]/ V6 R
% f3 y/ c8 T% `+ {& J5.39.217.77
貼
, U+ Q% @7 Q- }8 x
士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
& ^5 `5 D4 Z7 U. \. j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
