標題:
[中式食譜]
雙冬春露迎歲兔（雙冬蘆笋）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-3 05:27 AM
標題:
雙冬春露迎歲兔（雙冬蘆笋）
材料
3 w# O6 ~5 w8 e; {0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
tvb now,tvbnow,bttvb; S3 t& X8 ?! y6 N- \+ D
5.39.217.77# I8 @: h! ^1 O
調味料
5 n7 I9 E! d- A9 R3 L( b8 e$ T2 R
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
5 q4 u4 x. \" m+ }# B3 l5.39.217.77
% w% v& K4 h8 b$ C* ?/ ]$ m& \5.39.217.77
1 \0 ?% m0 i x) D* S y
做法
% G$ C8 ~; S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
; o9 X1 E" t# R+ \ }6 b
+ B8 e: `0 b# s* ~公仔箱論壇
2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
公仔箱論壇( F" c; d. s7 |5 D& ~+ f% E
- s2 ], o. Y, C& W ?5.39.217.77
3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
: E. y9 U) Q4 \( }2 S- v
5 u0 p7 s8 Z; ?" d3 F4 c
公仔箱論壇 p! {2 o" V7 j
貼
" t8 ~3 b0 H" N# t4 b5.39.217.77
士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' v5 L+ M" o. b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
