標題: [中式食譜] 大富大貴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-2 09:03 AM     標題: 大富大貴

材料
1 e: u5 k& D4 [' B  U" I公仔箱論壇實豆腐……3杯tvb now,tvbnow,bttvb, K: S* G* ]+ F$ ]  g! m
腐皮……1張9 L* g3 F/ ^2 J
甘筍碎……半杯
2 m% x8 ?, K; ?# O# c. b+ r; \公仔箱論壇新鮮冬菇……半杯
* q5 f. Z' Q9 A# A* t2 s( p) A. a. r馬蹄……6粒5.39.217.77, w6 v4 c! e8 `) M4 }* Z8 T3 Z
小唐菜……10棵
' X; Y6 Y) t. I! O, {% s5 d/ `5.39.217.77薑米……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' A8 D. b' E' _
芫荽碎……2湯匙
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調味料5.39.217.77% |5 V+ z# F1 W0 Y& s: c
鹽……1.5茶匙
" x7 ?' o5 P# b6 U9 P9 qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉水……3湯匙5.39.217.77& ^5 w- u0 a8 ~
天然醬油……1湯匙
1 V, k* V( |$ o天然蜂蜜……半湯匙
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製法7 q+ k0 i2 Z6 Q! c% |% b6 O
1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 X5 B, l; G# W; ~0 _
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2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可

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作者: vipercobra    時間: 2011-2-5 07:29 AM

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