標題: [甜品] 東莞風味湯圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-2 09:01 AM     標題: 東莞風味湯圓

材料：
1 g# f) ?$ @8 v# F( X' s" k公仔箱論壇本地糯米粉 200克
" }* {' q- n2 ^' |8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦米          10克
& N, \8 u! R, o5 u& a. ^土魷          10克（切絲）5.39.217.774 P+ G: p& q/ \
豬肉          10克（切絲）5.39.217.77" \, R" z# I: @1 d+ p
冬菇          5克（切絲）
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6 y, K" @) W5 S+ S, r調味料：
6 j  k7 M7 @1 O, F; c鹽          少許
+ n' r$ z& J9 X- O$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖          少許5.39.217.778 t- E6 I% K- r6 P& _
生抽          少許
/ I' [% @, B9 z0 G( I) S! z' e) P$ L香芹          少許5 [2 P* [- U6 ~+ \' l6 J
水          550毫升
* O, {0 Q" B: C2 Q8 L1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X6 a# z, ?- O& A: i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y6 k- e& {; K7 w+ U% K4 n/ {
做法：# e, S+ h0 w: O: N' `: o
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
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! t7 D% N8 z3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。, \$ v( s; y' x

9 W! ?4 R2 x( t. M/ d+ K/ O, M公仔箱論壇3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。
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