標題:
[冷知識分享]
沏茶水溫宜七十至八十度
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作者:
smy
時間:
2011-2-1 11:53 PM
標題:
沏茶水溫宜七十至八十度
想保持茶葉的營養、味道和香氣，沏茶的水溫最好在攝氏七十度至八十度之間，
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因為茶葉中的氨基酸對人體有好處，它在水溫攝氏六十度時就會溶解出來，如果水溫過高，茶的味道就過於苦澀。
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沏茶時一般先將滾水灌入熱水瓶，然後再沏茶。
作者:
blackjoker
時間:
2011-2-2 09:10 PM
無留意 可以試下
作者:
Phthalocyanine
時間:
2011-2-9 10:42 PM
thx for
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