標題:
[西式食譜]
乳酪甜椒船
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-8-2 08:12 AM
標題:
乳酪甜椒船
配 料
: _0 X; r4 k) G5.39.217.77
红甜椒5个(约1kg)、
4 e$ j1 t. a4 A2 k3 P5.39.217.77
细葱1把(约50g)、
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) m# h$ n4 y3 B9 Y2 E$ q6 P# X
鲜乳酪400g、
1 K9 w5 Z9 O" n/ L Wtvb now,tvbnow,bttvb
现榨柠檬汁3汤匙、
公仔箱論壇$ c6 k- X* G3 s8 [. G) D% ?) r
液状鲜奶油200g、
+ @5 s; }) b- [ O& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜瓣2个、
5.39.217.77$ z$ A) h; @! L2 A$ I
盐1汤匙、
3 v1 {- @1 F* N3 I3 L) M+ |7 P5.39.217.77
现磨的黑胡椒1\2茶匙、
4 f% G9 `$ r( _" o
杏仁片100g
5.39.217.770 ~9 _: N) D8 ~' Z+ A
5.39.217.77% \: s5 o$ U. F2 }0 M( s
操 作:
; J J$ ?& M. v& x
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。
tvb now,tvbnow,bttvb4 `/ ?& ~! w3 ]
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
% C& Z7 K& i+ H% z& I, M' u公仔箱論壇
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
7 z! Z8 D- M* J' ^
4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
( ?% @. w' [( X& i: b' o, E5.39.217.77
5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
" W7 Y, m: e! W' ^
+ _4 u, @3 a' |+ ]" m9 r0 A4 W6 @3 o
[
本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯
]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
