| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
1 w+ O/ s! H$ ]* R% R; [9 G鱼浆 1/2斤 公仔箱論壇4 w& W0 m' i1 t( E
猪肉(带肥肉) 1/2斤
u% L C: S3 U/ y* X+ s k. ]公仔箱論壇荸荠(切碎) 7颗 5.39.217.77, T! M s# N R' F. h' |
豆腐皮 3张
$ B9 K* K2 P: b% g: L- E葱末 1/2碗
0 p7 P# U# K( ?" @! u( z" f
- R" t1 B; h2 t% f$ jtvb now,tvbnow,bttvb酱油 2大匙 公仔箱論壇0 S8 f0 d. B {* x
糖 1又1/2大匙 & W7 h& O! Z3 e, I) I, T7 ~
味精 少许
) n' L$ K) {- s% R0 S9 b+ [tvb now,tvbnow,bttvb盐 1/2小匙 5.39.217.77& L/ K3 \! s1 K( R! { V2 _
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
; @& P% X, Y7 v# I8 L- M太白粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: Z" A7 v" x$ x9 _, c4 D+ N* r% q
! X& C( A: C9 ]* M/ f公仔箱論壇| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
/ q* ]) r5 M/ X+ F1 ~$ p(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 ! r& M- k! I, s2 }% {) H7 V1 K4 L
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
1 |; J( T o1 o9 `; L; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
' ]0 _' N: O3 z0 F, v7 _. |5.39.217.77(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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