| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
5 S+ C- t" T/ e+ _ }- G$ u+ jtvb now,tvbnow,bttvb鱼浆 1/2斤
; a; O/ W* Q$ d1 s) b; e/ E% t7 itvb now,tvbnow,bttvb猪肉(带肥肉) 1/2斤
) V# A. |; s: X) h0 l公仔箱論壇荸荠(切碎) 7颗 5.39.217.77+ a( Q+ r2 N) U! W
豆腐皮 3张 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |1 v* a5 X1 z
葱末 1/2碗 " L* F3 }7 s9 P s
4 P+ H# [% J$ W: S# h! K( H3 b酱油 2大匙
+ h3 W) A, M# B* |$ w4 I5.39.217.77糖 1又1/2大匙 ; I+ N& t4 Y, L; D4 a
味精 少许 " j0 U+ E7 n- F6 D
盐 1/2小匙
: @$ s+ R( o) s5 ?; D2 b3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉(或五香粉) 1小匙
' T5 }8 `7 Y+ p" }9 Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% N- _# V, P$ D$ Y/ j$ ^5 }
5.39.217.773 I# N0 E% m, a6 V+ c
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 * D/ e. E0 J6 r# o8 V4 }; y
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
) k7 ~# _1 ~; a9 Ttvb now,tvbnow,bttvb(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb F% R: Q2 I8 h! W
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 公仔箱論壇% h6 P9 p& D5 V. \* y
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# y5 O' w5 ?1 A7 a
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