標題:
[中式食譜]
笑口棗
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-31 05:17 AM
標題:
笑口棗
材料
1 T/ | w5 @+ e' F! s( C; ^( K公仔箱論壇
麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯
5.39.217.771 L4 O9 R; g6 z/ f+ ^3 l% U1 N* U
+ \- s8 W8 z" B4 i3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77& s* N& ]/ k/ S! a
做法
' f$ u1 I+ ^- H. N, S% f1 G
1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb# H! E6 U$ ]" c8 P
tvb now,tvbnow,bttvb6 j* x# M( u/ @1 `4 ?, n0 e6 O6 C L
2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。
公仔箱論壇/ n P. G- R7 D. [( A G, E
0 w R* Y7 h# O7 ?4 F, H
3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( Y4 \' K: a. e
tvb now,tvbnow,bttvb' F1 L) w, u6 p3 e& \' n
4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。
" P2 T9 m; b1 I; ]9 Otvb now,tvbnow,bttvb
$ D& \% w' U; s& r' L公仔箱論壇
5.39.217.77# I1 j b3 L5 M& f
貼士
& z" O! E# c2 {
搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。
作者:
柔
時間:
2011-1-31 10:09 AM
终于搵到笑口棗啦，非常多谢你的分享 ！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
