Board logo

標題: [甜品] 椰汁糖環 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-31 05:14 AM     標題: 椰汁糖環

材料
: E  K3 L5 K2 R& [# O* j# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋(拂勻) 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升
! ^* A: l) S: h4 N公仔箱論壇/ K8 Z  n5 A  G0 D+ M# n

2 m+ Y. k/ a7 Q  V$ |  u) I5 m公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb" a& ?$ l# M$ |* D2 k
1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中,在中央撥一小洞,加糖、椰漿、淡奶、蛋漿,邊攪邊加水拌成稀漿,過篩後備用。5.39.217.778 x8 ]  i4 d3 n+ s

' r5 F- ?( {1 ~3 d2 `2.開小火,將油燒熱至約 80℃,將糖環模下油中浸熱 8分鐘。
- o! I, w$ ?& w0 s" \2 R( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A+ v6 z& k' D5 z7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已浸熱的模浸入稀漿內,浸至漿液到達模邊。5.39.217.775 _" U, h5 A8 _& f, c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }1 h" Q, A, Z/ y& m4 c$ ?
4.開中小火,放模入原鑊熱油中,炸 1分鐘,輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出,炸至金黃色,撈起瀝油,攤凉即成。* u' M! {* E; g3 j+ m5 l

+ c0 |9 [7 M, J# S9 _& C5 {8 c5 G2 A( |( c! ]9 Q# ~" u
貼士
; w' X% u( a& j; @! c+ U糖環模要放入低溫油中,開火加熱 8分鐘,炸時糖環就會更易脫模。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) X! I. E) X! b" s5 n' S





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0