標題:
別老盯著一種油吃
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2011-1-30 01:40 PM
標題:
別老盯著一種油吃
5.39.217.77* ]$ H; w& E ?" x9 C. H# b- M
由於人們吃了太多的包括脂肪在內的高熱能食品，或者是因選用的脂肪不當，使超重、肥胖、動脈硬化、高血脂、高血壓、膽結石等疾病高發。而社會上對各種食用油的說法又很多，面對市場上林林總總的食用油，百姓一頭霧水，那麼應該怎樣對待這些問題呢?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. L1 V8 O( R, V; ~' R
$ I w! ], m0 R! @5 R: n- ]
食用油各有特點 橄欖油
: D% m5 j: _) W
) e3 I/ F5 b1 n2 ]+ G& s" @公仔箱論壇
它含的單不飽和脂肪酸是所有食用油中屬於最高的一類，它有良好的降低低密度膽固醇(壞膽固醇)，提高高密度膽固醇(好膽固醇)的作用，所以有預防心腦血管疾病、減少膽囊炎、膽結石發生的作用;橄欖油還含維生素A、D、E、K、胡蘿蔔素，對改善消化功能，增強鈣在骨骼中沉著，延緩腦萎縮有一定的作用。但橄欖油價貴，味淡，缺乏誘人的脂肪香味，所以大多數中國人對它的口味不太歡迎。
公仔箱論壇9 v: U3 |1 I$ B- {* C) j: N( R1 U4 B
, G& t1 L- r: Y
茶油
公仔箱論壇0 z& D& A% Y6 A3 Q& `; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) n0 I/ m, z8 Q! B
所含單不飽和脂肪酸與橄欖油相仿，所以有「東方橄欖油」之稱。據報導，某茶油產地的居民，其心血管疾病的發病率和死亡率都比其他地區的人群低。
! O$ | x, {3 X: d( c+ k, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~+ M4 `1 P$ m9 X! S( Q
菜子油
- \2 r! x- P( O4 D) a. O" U% Htvb now,tvbnow,bttvb
# j2 R, t* ^3 _: H
所含單不飽和脂肪酸很高，故有與橄欖油相似的作用，它還有利膽的功效。由於菜子油是所有富含單不飽和脂肪酸食用油中價格最低的，所以越來越受到大家的歡迎。
: I1 c" R/ r/ V
) v0 M" V" G0 a+ F
花生油
. f. z* ~ K& s0 |; W# C
0 y1 L g% i7 U* c2 s
含豐富的油酸、卵磷脂和維生素A、D、E、K及生物活性很強的天然多酚類物質，所以有降低血小板凝聚，降低總膽固醇和壞膽固醇水平，預防動脈硬化及心腦血管疾病的功能。民間認為多吃花生油容易『上火』，這是由於花生油中的花生烯酸導致人體變態反應的緣故。
. k! B9 j( N a- [8 w
; J7 S! {+ Q& }6 ~2 m1 D8 \
豆油
' p% ]/ e3 H4 i6 o" `( C
, Y# r1 W' T+ P/ B; B公仔箱論壇
含豐富的多不飽和脂肪酸和維生素E、D，有降低心血管疾病，提高免疫力，對體弱消瘦者有增加體重的作用。豆油含的多不飽和脂肪酸較多，所以在各種油脂中屬於最容易酸敗變耗的，因此購買時一定要選出廠不久的，並儘可能趁「新鮮」吃掉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 e$ e% c$ D& |
[! [7 L" n L O7 e4 s: m+ l
葵花子油
9 L! |7 U% m. a* Z
2 ~6 P3 R0 A: @; Z. q A% \
含豐富的必需脂肪酸，其中亞油酸、α-亞麻酸在體內可合成與腦營養有關的DHA，孕婦吃葵花子油有利於胎兒腦發育;含有的維生素E、A等，有軟化血管、降低膽固醇、預防心腦血管疾病、延緩衰老、防止乾眼症、夜盲症、皮膚乾燥的作用。它也含有較高的多不飽和脂肪酸，所以有與豆油一樣的注意事項。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77* ]$ H; w& E ?" x9 C. H# b- M