標題: 南瓜燉牛肉 [打印本頁]

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作者: allinhairchung    時間: 2007-6-9 01:30 PM     標題: 南瓜燉牛肉

材　料】
; T  o/ r" D9 {+ U- ~牛肋條  600公克
# P1 u3 A, k! `( v5 }- l& ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1/2個
" `0 m4 t( _; m# d3 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個 公仔箱論壇0 ]+ y! [2 a& Y" u- G0 @8 Y
牛高湯  2500㏄ 2 f) ^# T0 K  j
【調味料】 公仔箱論壇# d0 g4 ~. q) O" V
淡色醬油  3大匙 9 r1 }( u/ Y8 i3 t, S# B+ z
糖  2小匙 $ }) K# U1 C9 _: z8 H
鹽  適量 , [- ]. A& R6 W7 E
【做　法】 3 A/ Z# e: k; J0 Q' z
1.南瓜切片；洋蔥切絲；牛肋條切小片汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 }& _" Z5 J/ z, K
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，加入淡色醬油和糖，並將湯汁煮開。0 y3 u9 A* \9 g7 A7 P9 z
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3.再放入牛肋條片以小火煮30～40分鐘，再加入南瓜片和洋蔥絲續煮30～45分鐘後，最後加入鹽調味即可。

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