標題: [中式食譜] 魷魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-28 05:39 AM     標題: 魷魚

材料; Q9 `6 d- b" x2 A
魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙
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做法+ G0 q7 P, z  ]8 R8 n! u
1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味，然後放入滾水中灼 1分鐘。8 J" j4 ~! b6 A% ^. p8 A( O# o
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2.燒熱鑊下多點油，爆香蒜茸、乾葱碎，加入魷魚，下頭抽快炒 2分鐘即可。5.39.217.77$ b* U0 g* B2 v) m; d! _" }

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