標題: [中式食譜] 魷魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-28 05:39 AM     標題: 魷魚

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魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙
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) e& F0 R/ ]. m% P+ R# \+ D公仔箱論壇做法5.39.217.778 P" n) p6 k& T+ I- X: W  @
1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味，然後放入滾水中灼 1分鐘。
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2.燒熱鑊下多點油，爆香蒜茸、乾葱碎，加入魷魚，下頭抽快炒 2分鐘即可。
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