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標題: [中式食譜] 鴻運金豬年糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-27 05:19 AM     標題: 鴻運金豬年糕

材料5.39.217.779 k* H' U) i6 [& Z. W4 z
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許公仔箱論壇6 p! l& a& N" n6 S# {3 i
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5.39.217.77) w' p) q. \4 v1 P  K6 ~' v
做法$ k& `6 M- B) b5 v
1.將黃糖加入暖水攪溶,再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
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5 i) u6 _3 X% y5 z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中,開勻成年糕粉漿。6 \' j% k* j( J& X! A& [- c

5 S0 ~) N3 i$ n# X1 M" @6 H公仔箱論壇3.將粉漿倒入糕模中,隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透,待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。
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8 d; F# D7 I+ [8 l  N$ V$ b# h5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' ^8 \$ s; M8 M
貼士
9 e# @1 g; U& `( ?7 w7 o5 H8 t% ytvb now,tvbnow,bttvb用來開溶糖水的水不要太熱,太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。





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