材料 & u0 y- N& C8 q白蘿蔔（去皮） 1斤、紅蘿蔔（切粒） 30克、南瓜（切粒） 25克、水（混入蘿蔔水） 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量 4 ~9 q( L g* Jtvb now,tvbnow,bttvb* F& w5 |; a/ D( Y h
調味料公仔箱論壇/ \$ d: o0 E. ^3 ~# ` e* u+ H" V
鹽 1茶匙、胡椒粉適量5.39.217.77' Y v/ i \4 q6 k( h# K% C0 d2 J
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. R( M( H( U6 W6 A5.39.217.77做法 , f# I" Z- j. ]9 B) G' q1.白蘿蔔切片，再切絲，下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身，擠出蘿蔔水備用。 0 N4 I3 y9 D2 b! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d# |$ U* ?! v1 d( o, n+ {! T
2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油，加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖，以大火煮至滾，熄火。 : z x! }3 @. P4 Q' b公仔箱論壇& s4 D/ ]1 P7 @3 p4 L
3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中，慢慢加入粉漿，不斷拌勻至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 ?2 m/ `1 w) x5 h3 ?3 D
- ^0 l2 e$ t; n$ E2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中，抹平表面，再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面，大火隔水蒸約 60分鐘。取出，灑上葱粒便可食用。 ' v$ N( [3 J2 S9 V3 J/ n) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 S% {7 p' d |) t, U
0 Y. N1 V: O. [9 ^- M( ~貼士 5 ]& t3 @. l. H) V0 ~tvb now,tvbnow,bttvb在糕內加入小量冰糖，可以減去蘿蔔的草青味，同時可以令蘿蔔糕清甜些。& Y$ l' j/ V8 D- y 作者: 黑衣叔叔 時間: 2011-1-27 07:44 AM
這麼棒的內容讓人不得不說好 謝謝了thank you