標題:
[中式食譜]
養生芝麻蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-27 05:17 AM
標題:
養生芝麻蘿蔔糕
材料
% Q: @/ u' o0 X, H, j
白蘿蔔（去皮） 1斤、紅蘿蔔（切粒） 30克、南瓜（切粒） 25克、水（混入蘿蔔水） 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量
# Z& y* M9 g& ~9 x" Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 U! r: [: }) r& @4 D, a7 K
調味料
- D, Y8 y8 h4 R6 Q" a* `- T/ g; ~公仔箱論壇
鹽 1茶匙、胡椒粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb- v1 ^6 z1 l2 T1 w
/ h( p) b8 m2 m( V0 q, {1 z
* u; X9 |7 w j7 s% z) R! t. C9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }& i/ |9 Q$ {, ]7 F2 \4 M
1.白蘿蔔切片，再切絲，下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身，擠出蘿蔔水備用。
, D4 f1 _+ M( `4 C/ ^5 p: v公仔箱論壇
$ d. T! b- R: L8 {2 D2 s* Z4 {
2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油，加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖，以大火煮至滾，熄火。
5.39.217.77. X5 F/ [: t6 L: ]+ ]) \
0 Z% L! D2 z$ }4 ^
3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中，慢慢加入粉漿，不斷拌勻至稠身。
公仔箱論壇4 |* K' h5 D6 W o& w
- a$ f3 f9 E# W7 c- o) i
4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中，抹平表面，再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面，大火隔水蒸約 60分鐘。取出，灑上葱粒便可食用。
. y% K( f$ a; P1 I, P ?2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ y$ h0 i/ |5 P3 \* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C* J" `1 R' @" G9 k. _$ W/ o
貼士
$ s2 n2 O5 F9 b7 U" v5.39.217.77
在糕內加入小量冰糖，可以減去蘿蔔的草青味，同時可以令蘿蔔糕清甜些。
. e- Q1 X3 d& d& o) R
作者:
黑衣叔叔
時間:
2011-1-27 07:44 AM
這麼棒的內容讓人不得不說好 謝謝了thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
這麼棒的內容讓人不得不說好 謝謝了thank you