標題:
[健康食品]
益智食物與損腦食物
[打印本頁]
作者:
agogogogo
時間:
2011-1-26 04:52 PM
標題:
益智食物與損腦食物
我們吃的許多食物都對健腦有益，如牛奶、魚類、胡蘿蔔、大蔥等就具有健腦益智的作用。同時，研究證明，常吃過鹹，含鉛，含鋁及高溫油炸過的食物，大腦會出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等現象。
) W/ h8 p4 P0 x+ `
公仔箱論壇) G' C2 i, o$ }' P3 C
益智食物
公仔箱論壇: A" M; a& Q5 X2 s$ H* L: W% W
0 h9 s8 ]7 I" {/ N6 a
魚﹕
在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——Ω3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
tvb now,tvbnow,bttvb' Y8 f4 J( W8 p
3 t2 d" c2 |2 p) M9 Z
核桃﹔
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。但不能過食，每日2∼3個核桃為宜，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
' F8 B& T( O, {, V+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 F! q2 F: B. E5 W
牛奶﹕
是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
5.39.217.773 J$ Q0 P8 Q+ ~2 O4 i' J
公仔箱論壇. _4 y9 `$ q9 b$ Y( p" B$ {9 Y4 [
雞蛋：
主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益於大腦的發育。
* P/ T+ y0 w! ~: i5 g* d1 q3 S2 j; A公仔箱論壇
* ?0 j2 I. U: M# I+ \, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香蕉：
能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，對促進大腦的功能大有好處。
, w/ o6 \. q/ [9 B! u o
) T) p% G8 ~& X5.39.217.77
蘋果：
蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。
5.39.217.779 n7 D y3 b% I6 z6 n: `
5 r; P" W3 A8 u( U; j5 D
損腦食物﹕
6 y1 [% {2 J: x' c; X% V
* s5 j$ s' ~2 k% d/ n6 h; i2 t5.39.217.77
人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童4克以下就足夠。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，從而導致記憶力下降，大腦過早老化。
7 F9 A4 O2 ^' l; L: J
7 t, j S/ Q; b) i- f, G3 o& O3 T; U* ntvb now,tvbnow,bttvb
含鉛食物
：鉛是腦細胞的一大「殺手」。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，「無鉛松花蛋」的鉛含量並非為零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
% w7 K5 E, k+ u {6 J! t公仔箱論壇
- [# U8 J) ?6 w- s; `( m# U x公仔箱論壇
含鋁食物
：油條中的明礬是含鋁的無機物。
$ A* k/ q, g3 h# _4 |4 K% M
5.39.217.77; ]% G9 G; l; R* [, }& x
含過氧化脂質的食物
﹕油溫在200 ℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如燻魚、烤鴨、燒鵝等含有較多過氧化脂質，它們會促使大腦早衰或痴呆。
tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 _4 [; ^9 g
( e( z; E! P1 a6 \0 ~. @" Z
味精﹕
味精少量食用是安全的，但周歲以下的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃味精則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展
作者:
vipercobra
時間:
2011-1-28 11:04 PM
thanks of sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
