標題:
[美食介紹]
人字紋靚花膠浸薑葱再汆水
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-26 05:13 AM
標題:
人字紋靚花膠浸薑葱再汆水
花膠好多膠質，養顏滋補，煲湯最好。花膠即是原隻生曬的魚鰾，有雌雄之分，但兩者分別不算太大。選花膠時要挑選紋理清晰和厚身的，越少破損越好，而且聞起來有香味，那就是靚花膠。浸發程序大約需要兩日，先用室溫水將花膠浸 8小時，記着水要過面，然後倒掉水，重複步驟兩三次，直至花膠軟身便可汆水，先煮滾薑葱水，再放花膠汆水五分鐘便可。
: J* z. T& D7 c" k) e: E2 ]5.39.217.77
) E Z7 q, c; p5.39.217.77
' d" Z: Y6 o6 a$ j! K% P% ^. I
公乸花膠■花膠分公乸，公較大隻，中間厚兩邊薄，入口軟滑；乸則較薄身，肉則爽。
; I; b+ N2 | V
0 ~; T/ E0 }+ o) J5.39.217.77
& t3 }5 K2 m8 s- `7 q5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紋理清晰■「人」字紋理清晰、兼少破損為佳。特選花膠筒原價$860/斤、特價$779/斤（即日起至 1月 29日）
5.39.217.77$ q2 F' {, r. ?+ c5 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 |- K: Z) r8 T
5.39.217.77% s- k- t' a# M" }
凍水浸軟■浸發時，要以水浸至軟身，其間要換兩至三次水。
! o4 W3 A8 S' R5 F5 c }公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n6 F7 }, g( G' K
; L* V) R/ @: C4 M5.39.217.77
薑葱汆水■花膠要與薑葱一同汆水，可辟去其腥味。
tvb now,tvbnow,bttvb. u+ O! V- i! g. G# U
4 V1 P; B3 A' |0 p
樓上燕窩莊
0 y* P3 l7 \0 w+ L5 o
公仔箱論壇& S% T; [) m( v0 v$ Z5 m
) ~/ ^* H' ~% _- O8 [2 }8 U/ l* rtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
daxianga55
時間:
2011-1-27 11:07 AM
应该试一试看看
作者:
chingmanyee2005
時間:
2011-1-27 09:47 PM
咁我試試先得喇~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' d" Z: Y6 o6 a$ j! K% P% ^. I
5.39.217.77% s- k- t' a# M" }
