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標題: [中式食譜] 鮮奶燉烏雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-25 05:23 AM     標題: 鮮奶燉烏雞

材料
. }; z7 D! E5 J烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗(去核) 4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 ~4 N3 J# b; j  ]3 c  g5 z

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做法公仔箱論壇" ~' ]# [" W/ t: l
1.烏雞去頭、頸、腳及尾,開邊,斬 6件。
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# j2 u8 v5 d" W- T& W$ ~0 w2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水,盛起備用。5.39.217.77) a- @1 T6 D3 a

) H3 t* O1 t6 i5 c4 S5.39.217.773.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗,加入鮮奶,蓋上燉盅蓋。
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4.將燉盅放於蒸架上,加鑊蓋,以中火隔水燉約 2小時即成。 ) |5 k# z- L+ K+ h9 R
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7 b& U- P" ?, j& r7 u如果覺得味道太清淡的話,可加入少許鹽來調味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X" F' k7 l$ C7 [3 ?8 L

作者: mahfo    時間: 2011-1-30 09:34 AM

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