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標題: [中式食譜] 鮮奶燉烏雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-25 05:23 AM     標題: 鮮奶燉烏雞

材料
; M* J6 J, q5 m1 @# ?6 R- Y$ i; K/ F) @烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗(去核) 4粒" f$ w* U( \, [5 ^, W! L- v- Q' e
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" d# |2 z. f4 U# ~公仔箱論壇做法公仔箱論壇' j, }$ o7 H- F1 M9 w' v
1.烏雞去頭、頸、腳及尾,開邊,斬 6件。
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8 F% P! Z. @. T, r5.39.217.772.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水,盛起備用。
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗,加入鮮奶,蓋上燉盅蓋。
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8 e4 e( ~1 `6 w- r, A4.將燉盅放於蒸架上,加鑊蓋,以中火隔水燉約 2小時即成。 公仔箱論壇! g3 P: l8 [" t7 E, |4 M0 e

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5 S. _$ s' Q; b) Y公仔箱論壇貼士
8 }/ R7 R- H9 F/ W/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果覺得味道太清淡的話,可加入少許鹽來調味。 5.39.217.77. k& |8 c3 c  p" [+ P3 A3 k

作者: mahfo    時間: 2011-1-30 09:34 AM

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