標題:
[西式食譜]
海鮮花壽司
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-24 05:17 AM
標題:
海鮮花壽司
材料
* X. l3 B5 p3 c/ w0 C
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
tvb now,tvbnow,bttvb6 T5 E" L( \; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 _- ~4 K' f
' P' O( }, v" T8 \; l. L公仔箱論壇
做法
- t4 _5 S: I" q/ S2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
; H2 L% h0 [. S5.39.217.77
2 U& p: l1 P4 n4 N) F# C: w
2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
4 y. I$ [" I, q7 l0 h( K( t公仔箱論壇
) ^6 X) Q; d; V; F9 v! m; r
3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb8 X* Y- `/ ~$ S% B
7 u# |& \1 }5 f! k' }- x W
4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
3 N0 u, F/ j3 l, X1 R+ Y' X
tvb now,tvbnow,bttvb- U7 m' `: z2 Y3 A7 G8 G- f
5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
' {( m% i% T0 J/ V$ h5.39.217.77
, g# J9 @3 H) jtvb now,tvbnow,bttvb
6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
! C! z* J B6 w) b# o, ^: \ C% Y5 q n公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e( B! U' [) x- X: G
7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
, |8 t1 a1 }/ g9 q4 [' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q5 l1 y% P+ j% ?: u- z5 l
8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
5.39.217.77& Y5 b6 ^3 L- y* J- V
" _ k2 g) f/ h7 L( p( {tvb now,tvbnow,bttvb
1 n$ q2 f1 l5 V& r/ T3 o公仔箱論壇
貼士
% K8 _4 o9 v) }( `7 l# k' o6 S& v
煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
2 t3 D `4 x6 j8 s8 y1 t2 otvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
