標題:
[西式食譜]
海鮮花壽司
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-24 05:17 AM
標題:
海鮮花壽司
材料
8 m% I2 F& g4 z- F9 e
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B& ^7 |8 h4 i# }7 R
- y- N6 n6 s2 ~! l公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?2 B- s, B1 e) P) f" P
做法
) Q& i, R! S! c" t, m5.39.217.77
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
0 }. \$ a* m/ |/ W! u公仔箱論壇
公仔箱論壇3 u' Z% Q$ b6 w: Q& B2 F2 S9 N$ e0 K
2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
" l' S+ A( Y% L8 O: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M6 }/ X" w1 C$ l
3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
: x2 y8 u r2 D6 _5 m
+ e/ V1 ]! V% m9 y+ }! }+ H8 P
4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
5.39.217.774 T) ^, W: J0 `. z8 E
- r6 }# X% o8 Y: u2 o公仔箱論壇
5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
& d" {0 L3 k c3 K: d/ [7 H/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
; ?2 Y7 W3 I" x8 k
6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^) P. c$ O7 e5 Y g
公仔箱論壇# R& l/ Q$ J% W9 u/ {
7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
9 V9 t+ G; U! H$ Q1 }
tvb now,tvbnow,bttvb; S7 q5 U: P2 d& s9 ^8 [! u
8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
: I' x1 g7 B ~$ [公仔箱論壇
2 q2 n' B' B* q3 ?
* v) a7 U* s2 o
貼士
6 p( ^/ V1 G: f- [4 d" Y: E# P% x
煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
+ W5 V2 P$ C$ X d' U* Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
