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標題: [西式食譜] 海鮮花壽司 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-24 05:17 AM     標題: 海鮮花壽司

材料公仔箱論壇/ \$ J. I  a# N6 w; u
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜(切絲)各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Z. B) p8 G7 H! n$ [

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做法
" v, `, E# a, S  }; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米以蒸餾水輕力揉洗,重複 3次,倒走水。公仔箱論壇" F# h1 b, k( p; f3 t
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米,浸泡 30分鐘。
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3.開大火,放上厚鐵煲,煮滾後轉細火,煮 10分鐘,熄火,焗 10分鐘。
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4.開中火燒熱鑊落油,將雞蛋拂勻,煎成蛋皮後切絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 t. G- [1 p9 s) B6 U) S

0 W2 N; h' }- _. \. @& e0 N4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油果、三文魚刺身分別切粒,放碗內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; j7 C" _. V  ~  J

! A, [, h0 H- y$ Y. [* U6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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; T: X, ?3 F" _5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯放入碗中,趁熱加入壽司醋拌勻,用紙扇扇凉。
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8.將飯盛在碟上,鋪上蛋絲,三文魚、牛油果粒、紫菜絲,伴以醬汁即可。
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貼士
1 S2 I  w. J5 |4 qtvb now,tvbnow,bttvb煲飯及焗飯時,不可打開煲蓋,否則會出現生米。
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