公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 花生竟然是这7类人的“催命符” [打印本頁]

作者: 龙王 時間: 2011-1-24 01:55 AM 標題: 花生竟然是这7类人的“催命符”

[attach]1254776[/attach]公仔箱論壇: j. X% @" n5 V4 k. L' Z' s- ~- m

没有人不认识花生的吧，也没有从来没有吃过花生的吧。但是这些一种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的，所以，有这么一些人群是需要注意了，他们不适合吃花生的。那么，哪些人群不可以吃花生呢?
3 T' j. h2 n% S* z

[attach]1254777[/attach]
公仔箱論壇% N2 O& F# s7 P+ g
1、痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. Q5 z2 ^; B+ B/ |
- `1 |% ?( Y: y3 n1 w1 W. ~
[attach]1254778[/attach]公仔箱論壇# X: U, A) v7 `" z% E' H7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p8 n5 s' D5 o1 U
2、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。- y* {, q. U" H* n* ]; W

5 y7 ~0 j+ e- t: C
[attach]1254779[/attach]

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k+ X* ~% D) L

[attach]1254780[/attach]
: K, Z- e3 `5 b8 e1 m3 V
4、想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。公仔箱論壇  q, u8 f5 {9 T$ ?; H; W8 [" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, l( p6 L/ w; M/ {3 W0 U

[attach]1254781[/attach]
公仔箱論壇& I" Z1 E  m6 n  ^
5、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。% M: Y4 U' ]3 ]3 x3 Z, `

[attach]1254782[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb: T6 h; U7 \4 C6 a- c5 i# x
tvb now,tvbnow,bttvb' w( l: `# W' d
6、高脂蛋白血症患者：饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

[attach]1254783[/attach]+ q/ B  @+ z$ U; F  B

7、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

tvb now,tvbnow,bttvb8 }  x, v% }3 h% m- m3 w% u$ \
[attach]1254784[/attach]9 L* d$ r8 \+ W1 l: D: z

通过以上内容的介绍后，大家知道花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但如果你属于以上六种的人，花生则对你有害无益。所以，你一定要注意了，为了健康着想一定要注意了不可乱食用花生了。
5.39.217.77+ O! t! T( I  l: E9 f. ?, z
# M2 V: T% z- R# l% z, F
[attach]1254785[/attach]5.39.217.77  g& X9 S" a, a0 J

花生挑选：吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此，我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好，更加眷顾那些深色、小粒的品种。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% t6 h8 v' p5 z! [
5.39.217.77" O! ^$ g0 V! c: j2 N6 C5 Z

[attach]1254786[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V3 B# W  n0 y, e! P1 t* z
5.39.217.77! v4 {- p1 `/ {: Z
警惕吃花生的两大注意 6 C5 \7 v  |$ ?

1、煮食利于过滤致癌物现在是花生大量上市的时间，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。从营养方面考虑，油炸首先不可取; 生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。
tvb now,tvbnow,bttvb# L  ~4 `" g+ Q! x) ~
$ d0 J2 _3 g$ V; ?$ @) H0 l9 u3 h
2、“花生的红衣”要慎吃吃的时候还有一个问题，就是关于“花生的红衣”。一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的，不错，对绝大部分人是没问题的，具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。5.39.217.77! ?' Y1 Y- F& D% ~" S5 ~

反过来，另一方面，对于血液黏稠度高的人来说，就没什么好处了，反而会增加心脑血管疾病的风险。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉;贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。另：血液黏稠度可以通过献血或体检查出，或到医院检测。

作者: iori0079 時間: 2011-1-24 04:40 AM

thank you very much

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)