標題:
[甜品]
簡易免蒸馬蹄糕
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作者:
smy
時間:
2011-1-23 05:37 PM
標題:
簡易免蒸馬蹄糕
' ]% s# D& J5 U' G
傻媽廚房
6 S+ V8 _9 f9 D, l7 w
: B! a) k5 s8 c, j9 b3 c公仔箱論壇
材料
:
馬啼粉
250g,
馬啼半斤
,
冰糖
300g,
水
1000g,
凍滾水
500g
, }9 N# `1 K F' E0 x
做法
:
公仔箱論壇% X0 K( ]) }' Z2 O% A2 [* G
1.
! t' D( ]) A8 U" R' G; X9 H( W5.39.217.77
馬啼去皮洗淨
,
切粒備用
5.39.217.770 a& O! j; X' ^# u
& ]6 h+ |9 Z3 e% ]6 {' K
2.
公仔箱論壇 j9 C/ }8 i7 q0 a
先用
500g
凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒
,
過濾
2
次
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4 Q4 g' ^/ X J# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.
+ w1 X' v# G' e
1000g
水與冰糖以慢火煮溶
,
加入馬啼粒拌勻
公仔箱論壇3 ^/ c3 ^& X/ Z3 `& F# ~- I- n/ z
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4.
' |# `# j2 Y5 c公仔箱論壇
收慢火
,
將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中
,
快手不停攪拌
,
直至馬啼糊呈透明狀
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5.
, p$ u+ @- x# N% z( h公仔箱論壇
倒入糕盆放涼即可
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* \0 S G6 v5 p9 Y0 V9 m; P- b# T公仔箱論壇
*
在步驟
4
時一定要快手
,
攪拌至均勻
, 直
至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態
,
這時亦會攪得頗吃力
.
公仔箱論壇+ c& S7 l( `: i
作者:
leesam
時間:
2011-1-23 07:56 PM
Very good choice for this coming lunar year, easy and convenience. Thanks for sharing....
作者:
金羊五叔
時間:
2011-1-23 10:48 PM
如果加D吉士粉就香很多，煎到金黄微微焦最好食。
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