標題:
[甜品]
簡易免蒸馬蹄糕
[打印本頁]
作者:
smy
時間:
2011-1-23 05:37 PM
標題:
簡易免蒸馬蹄糕
+ H; X4 V* Q6 i8 F1 u\" i
傻媽廚房
tvb now,tvbnow,bttvb" N3 ~+ i0 `+ N$ s) a2 @
. |- D! @+ N d- q O8 ]
材料
:
馬啼粉
250g,
馬啼半斤
,
冰糖
300g,
水
1000g,
凍滾水
500g
7 h3 ]1 O$ }1 T, W% B! }公仔箱論壇
做法
:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d' v4 L" c# p+ G
1.
5.39.217.773 }" y$ C: Z1 B5 r$ G6 f9 q# v
馬啼去皮洗淨
,
切粒備用
. ]0 Q& ~2 {4 ]/ q4 ^
3 ^$ ]4 _2 I1 m) a, ?3 `& `' K `tvb now,tvbnow,bttvb
2.
$ y7 Q0 u# M" y$ ?/ T0 n5.39.217.77
先用
500g
凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒
,
過濾
2
次
5 w% |/ }6 `. F3 v. V! \: btvb now,tvbnow,bttvb
) y, S/ z3 o! A6 o* F5 p- c
3.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 e+ _9 G2 C
1000g
水與冰糖以慢火煮溶
,
加入馬啼粒拌勻
( j1 ^' x- O c4 b) s ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# A. P# W* V& F0 O3 ?
4.
2 a/ k4 f- \! A! L! L/ _9 ?6 \, F
收慢火
,
將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中
,
快手不停攪拌
,
直至馬啼糊呈透明狀
$ L+ }3 j3 \- U4 \tvb now,tvbnow,bttvb
# _: s' Q, r v4 Z; _6 J3 R5.39.217.77
5.
6 c+ M' o4 U9 C% k* k! {
倒入糕盆放涼即可
9 ]4 p9 ^0 p9 j4 s
7 [1 U9 z0 [9 a# w$ K7 M! s
*
在步驟
4
時一定要快手
,
攪拌至均勻
, 直
至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態
,
這時亦會攪得頗吃力
.
5 ]% w& J' Z% ~( S6 b- m
作者:
leesam
時間:
2011-1-23 07:56 PM
Very good choice for this coming lunar year, easy and convenience. Thanks for sharing....
作者:
金羊五叔
時間:
2011-1-23 10:48 PM
如果加D吉士粉就香很多，煎到金黄微微焦最好食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
