標題: [食肆地點] 海派滬菜 輕盈不失風味 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-1-21 08:58 AM     標題: 海派滬菜 輕盈不失風味

看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。
& F9 ^8 _$ S2 u' R' S* p8 t
% O+ f- U) i4 k9 I$ S! ^8 x5.39.217.77減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」
" b" p* m5 K2 e" k, _4 X: O2 V$ C" N" ?9 q5 f
干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。 公仔箱論壇4 g& ]# A% P: m# z" ~6 f  L
5.39.217.771 l  \' K' H7 J! w' n/ ~' |1 ]- ^
春茗及團年套餐滬坊小碟
% k! l3 y& s/ g7 q" z/ htvb now,tvbnow,bttvb全家福tvb now,tvbnow,bttvb" h0 X3 }+ v2 G" z) h: ]
鴛鴦河蝦仁1 k  N# M2 L1 I8 T! E; r7 |4 R
糖醋黃魚3 u7 A) d; Y% h; o2 K, o" d
稻草扎肉- y9 ^; f1 o- d' j0 d8 _( ^
浦東荷香雞5.39.217.774 r* l5 c+ ?! }7 X4 j
雪菜毛豆上海菜
6 T- o0 N* `% i高湯小籠包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 g4 i: }$ L/ D
山楂芝麻湯圓
4 i$ [* s! q0 s3 H0 _' Z6 P$4,388（供12位用，另加一服務費）
& ^5 M/ x  W# |0 K公仔箱論壇供應期： 即日至2月17日，2日前預訂
! Z1 F7 M1 P$ [. Z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0