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標題: [食肆地點] 海派滬菜 輕盈不失風味 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-21 08:58 AM     標題: 海派滬菜 輕盈不失風味

看上海菜館為數不少,就知其「味」力非凡,新年除了品嘗粵菜,不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊,就特別推出新年套餐,滋味又健康,佳節裏與至親同享盛宴,溫馨滿載。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& ^( z' Z4 e8 [

4 t- Y* w/ _) C, q減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重,來新滬坊應該可去除這些舊印象,因餐廳總廚干曙光這樣介紹:「不像本幫菜的濃油赤醬,我們的海派上海菜,就是將傳統上海菜改良,例如減少用糖、鹽及油的分量,令菜式變得質感輕盈,但又不失其風味。」
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干師傅表示,這春茗及團年套餐以傳統菜式為主,並有十足意頭,像全家福,材料大堆頭,還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食,有魚有肉有雞,就像祝願各人兔年衣食無憂。 ! p* G, E# U+ v+ C0 y; H/ a! q
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春茗及團年套餐滬坊小碟5.39.217.773 q4 ~# @: y* X5 @( F/ a
全家福tvb now,tvbnow,bttvb$ J' Q# Y# @4 u, b2 [$ c/ N9 ]. G
鴛鴦河蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb9 v( N2 K# j) H& e# F: I1 w" F3 y, X
糖醋黃魚
2 y; \8 Z7 v2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稻草扎肉
  q9 C6 L# _+ D- K3 Y5.39.217.77浦東荷香雞
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山楂芝麻湯圓tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 O9 Z, W3 O" b, ^& |7 O+ M# M* {
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