標題: [食肆地點] 海派滬菜 輕盈不失風味 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-21 08:58 AM     標題: 海派滬菜 輕盈不失風味

看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。
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減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」tvb now,tvbnow,bttvb, T# w! W2 \* k1 a
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干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。 5.39.217.772 D" v: b: x3 A, j) |5 L  F

! U8 ?5 M3 d- b/ S* V/ L8 P, M) Q2 Ftvb now,tvbnow,bttvb春茗及團年套餐滬坊小碟
; h4 W! \2 i! Z& H+ r- i! `tvb now,tvbnow,bttvb全家福
, j) ]* ?2 N! T* x# htvb now,tvbnow,bttvb鴛鴦河蝦仁5.39.217.77* M/ @2 I- Y0 d4 o* a( d% ]
糖醋黃魚
* F+ Z- c! F" Y+ l8 A; z1 U稻草扎肉
- K' e" d/ J  S4 M: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浦東荷香雞
# r  G0 Q# U& p. e% R- O# X( Otvb now,tvbnow,bttvb雪菜毛豆上海菜公仔箱論壇- q1 ~0 Q; F# c2 W0 Z" a) w
高湯小籠包
  a0 S8 @6 g3 g  |" B5 m山楂芝麻湯圓5.39.217.77( z! C! k/ f7 @5 ?
$4,388（供12位用，另加一服務費） ' x% d5 @5 I# e, x% o
供應期： 即日至2月17日，2日前預訂7 N5 Q/ R9 g7 g% j3 m& U. u0 J* k9 Q

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