標題: [食肆地點] 海派滬菜 輕盈不失風味 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-1-21 08:58 AM     標題: 海派滬菜 輕盈不失風味

看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。tvb now,tvbnow,bttvb' e. B# Y2 l" i8 B% _% S& @

& j5 }+ ?0 X# D# Q公仔箱論壇減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」
2 P1 e/ [" M% s9 D4 g公仔箱論壇
4 h/ }( `4 O' a* ~2 J5.39.217.77干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。 8 A, M7 b  g* u; h6 l" o

4 \& k/ h. z0 t7 ^/ Etvb now,tvbnow,bttvb春茗及團年套餐滬坊小碟
1 N5 `6 A- d. s; y6 Z! Q% [tvb now,tvbnow,bttvb全家福
, j6 s0 T. ?( V/ J( j- ftvb now,tvbnow,bttvb鴛鴦河蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" D/ v/ x6 q5 e. O1 R
糖醋黃魚
8 \" l8 v- b  O8 O5.39.217.77稻草扎肉5.39.217.77  Q* k/ C9 Y5 N& w/ ~4 I; G, P5 S4 `
浦東荷香雞5.39.217.77# O6 Z: U, j9 |; @6 ]( O
雪菜毛豆上海菜
5 T  I4 J/ m+ `. ]( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯小籠包tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 y* p  N; w4 I9 r
山楂芝麻湯圓5.39.217.778 ^+ Q+ W  Q, D) y2 o/ J/ I. V
$4,388（供12位用，另加一服務費）
; p! B- Z: ~/ c# T) a5 _% {公仔箱論壇供應期： 即日至2月17日，2日前預訂6 |( d. l8 l, M- o# p4 f. l( W5 \$ U

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0