標題:
[中式食譜]
一團融和氣(紅燒小圓蹄)
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-21 08:56 AM
標題:
一團融和氣(紅燒小圓蹄)
材料:
1 d6 {8 _# |0 N7 x9 `: I0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬手上臂位 1件
! e9 [; m; P# p1 h* A" Z8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
梅子 4顆
( o7 q" W, G+ Q" L( s3 w: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾生楂 5両
# [. \7 K! n T- V8 q- f) ~
生楂餅 1筒
" X. r4 F. e6 u. d! }) ~5.39.217.77
話梅 5顆
公仔箱論壇! C* }( |9 m! Z9 T3 z1 a. H
甘草 2両
. d+ s$ D4 f: n, @+ R( f
紅麴米 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) ~* D+ Q- }; p j
乾葱頭 3枚
公仔箱論壇. g6 t$ `( Z4 E: q8 r$ `* [
薑片 4片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; Y3 q* t% o9 W) j
生抽 5湯匙
2 w; V% O5 U5 b A6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V p) V& T) U( i/ o
0 F9 E# C# d* V% O' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb5 n/ Z" i/ }- m) z |: W
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香,放在煲底。
G. l# l/ ?# g) u7 |tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77% u3 p( T) f. M8 q/ Y
2.豬手洗淨去毛,以生抽塗勻表面。
* p0 i& h+ J, M- o; p! L
5 K1 T/ \8 }, `7 _) q1 X9 ^
3.燒熱滾油,炸豬手至表面熟。
, i9 j% U7 ^+ @* J, p
tvb now,tvbnow,bttvb2 z# q+ L8 |, `, k V
4.燒開水煮紅麴米至水變紅色,隔去紅麴米,備用。
8 N) |% \) F. ptvb now,tvbnow,bttvb
3 O6 V/ |+ ?2 w5.39.217.77
5.將豬手放進煲內,再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
4 E! _& P: ~, _# M: T! Stvb now,tvbnow,bttvb
! S0 m& S; v' l5 c, i; c0 k公仔箱論壇
6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍,完成後去骨即成。
tvb now,tvbnow,bttvb/ c! ~. Q: T& s% Q/ l: K, y' ]- n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0