賀新歲、吃年糕，小朋友寓意年年增高，快高長大；大人就步步高升，事事順利。如此重量級的食物，雖然美味又好意頭，但年年都是蘿蔔糕、馬蹄糕、椰汁糕實在有點悶。多得有創意又有心思的糕點大廚，將傳統糕點加入矜貴又滋潤的全新元素，保持傳統特色的同時，也為味蕾帶來截然不同的享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 k. F. r3 v9 b* K
1 r. \+ b3 X8 l- q1 Q5.39.217.77滋潤香甜夠清新除了閃亮金箔及矜貴食材外，部分新式糕點還加入養顏美膚的食材。以半島酒店的桂圓杞子年糕為例，就選用滋潤香甜的圓肉及明目的杞子，將美味與滋補二合為一。而著名中菜食府翠亨邨，今年推出7款年糕，負責造糕的師傅除了嚴選優質食材之外，部分口味更「西化」起來，當中一款用香濃咖啡炮製的咖啡凍糕，香氣滿溢，雪凍來吃猶如甜品般可口，一改傳統年糕的悶人形象。此外，旗下有多間特色餐廳的樂景集團，今年也推出多款清新香甜的創意年糕，包括用北海道紅豆配桂花而成的新鮮組合，以及用香濃朱古力炮製的可可年糕，老少咸宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! i4 f, |7 T- O' g3 j9 X
5 W8 V' H$ b' ~ e( o4 y! y; [" Ktvb now,tvbnow,bttvb桂圓杞子年糕 $108（a） . ?3 z- \+ Z w a滋潤明目的杞子配上香甜的圓肉，味道出奇地夾，用慢火煎香來吃最滋味。 $ A0 m6 N2 y8 M& {% {; N5.39.217.77 5 B- h& M* E6 U, i& J) a公仔箱論壇喜氣洋洋咖啡凍糕 $110（c）2 R+ q3 X s( O0 V
未入口已傳來陣陣濃郁的咖啡香味，雪凍當飯後甜品吃也不錯。) E+ m- B( F3 I
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北海道紅豆桂花糕 $88（d）tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 w* p$ c8 P* s: j
原粒北海道紅豆配上清幽撲鼻的桂花，清甜有咬口，滋味無窮。' d/ t( H% x" q! q1 y+ z
1 ]( F2 O' U4 R* p2 Btvb now,tvbnow,bttvb薑汁柚子年糕 $888（「特級賀年禮盒」年糕之一）（a） 3 h5 @) o6 v4 N3 n6 D5.39.217.77禮盒包括年糕、醬料、油器及茗茶等。年糕不但有新鮮柚子肉，還有新鮮薑汁帶來的香氣，吃起來分外滋味。 " c( p/ Z" G y( d ' k# K) r+ f8 d X/ X, W5 @4 m可可濃情蜜意糕 $88（d） ) f2 H( S+ c$ B- G& @5 B$ h T$ H用朱古力來做年糕的主要材料，有3層不同味道，味道由淡至濃，充滿驚喜，是朱古力迷必吃之選。 9 \$ @1 h8 ?1 z7 l$ R5.39.217.775.39.217.77- U# A2 S- B l) P7 V
金箔點綴顯氣派要數今年最有氣派的年糕，一定少不了國金軒的金箔系列年糕。剛獲得最新《米芝蓮飲食指南》2星評級的國金軒，推出3款不同口味的金箔年糕，年糕上除了閃令令的金箔之外，還用上矜貴食材來炮製，好像燕窩、頂級桂花及各式乾貨海味等。負責設計年糕用料的國金軒大廚表示，可以食用的金箔本身雖然沒甚麼味道，但用來作點綴，卻可以凸顯年糕的貴氣，最適合用來送禮。而半島酒店精品店今年也推出數款賀年糕點，其中以酒店秘製XO辣椒醬及鮑魚入饌的鮑魚年糕，不但用料講究，做糕的米漿更是人手用糯米生磨而成，質感煙韌，食味倍增。公仔箱論壇: s# S6 j, l4 X
