標題:
[西式食譜]
花茶煙熏桂花魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-21 05:18 AM
標題:
花茶煙熏桂花魚
材料
& c/ c3 s2 Z' k6 Y
桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
* v% c% J2 E+ ~* ?2 D% xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ _0 j0 f) \3 q' I7 w! X2 d
醃料
9 @. Q' x } Z- D5.39.217.77
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
+ N8 G$ f; B+ Z7 Z* T
# e2 P/ V( n: w) n1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I4 e9 ?. ]. I2 a7 z/ y
做法
* v4 k3 H3 m( N% C: F( O! @ mtvb now,tvbnow,bttvb
1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。
- p2 Z! ]( i% Y i
' H+ S6 k T) F, Q8 \
2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
2 G' _6 Q) f! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z. I% Y. _/ J5 g% A; L
3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。
- {4 v" N- ~5 h$ e7 E* @
5.39.217.77& W. ^3 g% U) c/ a
2 a* [4 ^* e' L$ F
白牡丹 清熱潤肺
4 N) F; Y" w$ I+ x* F* {/ V
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
% k% n; b3 Z" A! K# ~
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-22 02:25 PM
非常谢谢啊~!多謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
