標題:
[西式食譜]
花茶煙熏桂花魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-21 05:18 AM
標題:
花茶煙熏桂花魚
材料
tvb now,tvbnow,bttvb/ j- o4 | g; f; i; e: D' I
桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
公仔箱論壇( Z, V. ?! T: K) p4 M. ~4 ?
& m: Y4 A4 h2 ]2 \# c8 J, Y3 o
醃料
. R9 H0 m+ g: b) }公仔箱論壇
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
) f V" c) A/ B8 A8 ^
2 Z; m, g l' c6 u$ A8 ~
" ^) p8 b5 \: l" @7 \; n$ F" D
做法
5 ?+ I# E4 Y) W% U% Z
1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。
5.39.217.778 L& \+ a3 w7 e! w- B$ ~
5.39.217.774 q0 z/ K& k- E
2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
% d f3 C; @" D+ _( v8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D" @- o- j- _% U: X6 x a$ }
3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。
公仔箱論壇% ~- A4 V6 j( ^9 n) n+ ]4 B2 ]$ y; |
# g; R3 C+ e h% F, K
; `9 E) T: }2 k f8 s1 W
白牡丹 清熱潤肺
& K4 F- E3 o1 ~: P. O) ]' @公仔箱論壇
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
3 A2 Z" c' e9 `( z2 Z1 ^/ Z
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-22 02:25 PM
非常谢谢啊~!多謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
