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標題: [美食介紹] 餡料大翻新　全盒變「潮」盒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-20 02:29 PM 標題: 餡料大翻新　全盒變「潮」盒

農曆新年，每家每戶都會從抽屜中拿出傳統的全盒，放入瓜子、金幣朱古力、開心果，款式或許很多，但總離不開這些種類，吃了廿幾年，不用打開都知「藏」了甚麼、不用放入口都清楚味道。有點悶？有點不甘於平凡？今次就將全盒「餡料」大翻新，想知內裏乾坤？一於Check it out！

新派漬物夠驚喜從古至今，全盒都會放入充滿寓意或好兆頭的瓜子、糖蓮子等，寄望新一年能「愈抓愈多銀」、「年生貴子」，又或者是意謂「煎堆碌碌、金銀滿屋」的煎堆油角等。可是這卻形成了一個Standard的全盒，你去造訪十個親戚的家，便要吃足十次瓜子、糖蓮子。

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要出位求突破，大可放入近期至流行的漬物蛋糕。其實漬物在日本流行已久，一般用於伴飯煮菜，最近更由上環新開業的漬物專門店江戶屋帶起熱潮，只是這種帶濕的東西實在不宜放入全盒，所以這款由奈良女子大學剛研發出來的漬物蛋糕鬆軟乾身，把其切成粒狀便可放進全盒內。混合酒糟的蛋糕散發清酒香，夾雜壓碎的紅豆粒，沒有搶喉的酒精卻帶微甜，味道層次複雜有趣，是驚喜全盒小食No.1。
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人氣糖果好健康其他小食選擇亦相當豐富，今年茶味朱古力便成為新趨勢，正如Godiva的紅茶薑、agn�s b.DELICES的菊花普洱和茉莉，都是本年度的注目作，不用佐茶已像喝茶般寫意；又或者為全盒注入有機的健康元素，身為全亞洲首間以有機食品為主題的ThreeSixty或馬莎，便出售不少如有機柿片、有機糖果或天然系列，款式極多元化，總有一款合心水。1 p9 ?( w! a' p+ f4 d+ ]! j% t, o

要獨特的，黃埔及銅鑼灣的吉之島內有從沖繩直接引入的食品，或者尖沙咀的Potager都能為你的全盒引來「嘩聲四起」，前者的貨品全由沖繩每日直送，多款餅乾蛋糕均是獨家發售，加上包裝精美抵畀兩個「嘩」；後者是日本通王友良引入，全部餅乾蛋糕均以天然蔬菜汁製成，更有專給BB食用的威化餅，全部卡路里都極低又健康，只怕你未「嘩」完已經畀人搶食了！
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有機柿片  $530/公斤（h）
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天然的有機柿曬乾後製成片狀，含有豐富的營養素，純天然果糖帶清甜的味道，煙煙韌韌口感極佳。

作者: 鮮奶球 時間: 2011-1-20 05:39 PM

本帖最後由鮮奶球於 2011-1-20 10:13 PM 編輯
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其實我覺得..有錢...就日日都係節..公仔箱論壇9 e& O" U8 A5 u) R, @3 Y* \& Y
當冇錢..去過節...亦都5會感受到氣氛
全盒只不過係過節ge傳統...
只不過係人訂落泥..新年要整全盒..嗱..依家新年la..公仔箱論壇0 P8 Z& h0 V" ^$ E
好la..過左又收番...如是者..每過年..重覆又重覆...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, I8 i+ w7 d- H! \, X8 `, q

不過,最重要,就係依家過年..同以前ge氣氛..巳經5同左..) J e- G6 i& F {% S
冇左以前果種味道..以前過年..果種節日氣氛,果種繁華..再睇番依家... M8 w; D/ _, P* W7 _
真係要嘆一聲...一去不復返...tvb now,tvbnow,bttvb" t/ Q1 j4 x2 p% f
所以依家過年..只不過係例行工事,d人多一個假期而已,2 q& f& a! a3 S# H
有幾多個真真正正去感受過年ge節日..！？: \5 I- @. P. v7 Z8 n. z3 E) _: j
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冇經歴過以前ge過節氣氛,可能真係會有興緻去搞吓個全盒..
但當,一旦同以前..再睇現今社會整個環境,已面目全非..
依家所謂ge過節..又有幾多個會有甘ge心情同興緻？！..老老實實

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