標題:
[中式食譜]
乾煸四季豆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-20 05:28 AM
標題:
乾煸四季豆
材料
# S( I) z9 Q I0 y1 |
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒
3 p7 p$ ^) M0 P( O# x3 @ x# _公仔箱論壇
, J0 L4 o4 G6 ?: `/ `3 K8 `9 \$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
5.39.217.77! X) e" }; L* L+ i) F7 o q
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙
; k, ]4 Z" F+ K; c" F5 D5 z1 [: P$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B% P* g, D: B& `' e" e
調味料
+ ^6 F, |* L- t: f! h# _
幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 y$ z e* j5 m; b
! {; P- x) d) N: H" }
- y$ w; f+ O H. c9 S8 b+ j( A% Z5.39.217.77
做法
" n9 @+ v" S7 a) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。
1 ?/ U" U9 s: u" m4 c& X" v公仔箱論壇
% ~+ @- _; q6 p. ?% Q: I- ~7 j8 R5.39.217.77
2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。
: X$ l- _1 M8 G' Z, d' E* ?1 D+ {
& T; h" t0 g# u) }! ^ w* \
3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。
tvb now,tvbnow,bttvb5 D! a& {2 Q! `
0 E4 l2 C% I# q+ I) htvb now,tvbnow,bttvb
# o+ T: e9 P$ G+ _' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
# D5 l3 Z3 w' P1 }
生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
