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標題: [西式食譜] 芝士焗臘腸番薯球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-19 05:16 AM     標題: 芝士焗臘腸番薯球

材料$ N$ A3 O, x  Y6 |" f8 p6 w! ^
番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸(切粒) 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許
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% ?2 E  P* w1 X# [% V/ ]- ^做法
# ^9 d# F9 V" x5.39.217.771.乾葱切碎備用;番薯去皮,切塊。
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# l2 w- m# N$ t! c- o  v. Y公仔箱論壇2.臘腸粒放入白鑊,以中火炒香,下乾葱碎爆香盛起。5.39.217.776 E6 G0 M% J& K' _8 N% i
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3.煲滾水,放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟,盛起趁熱壓成茸,下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻,加臘腸粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 B- ?1 k5 j

6 j7 p$ ~, F3 D) o, C( a5.39.217.774.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油,用雪糕勺舀起番薯球,放於焗盤上,撒上少許芝士。
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: r6 C6 p# h& y3 _, c5 @5.放入已預熱至 220℃焗爐中,焗約 8分鐘至金黃即可。
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