標題:
[西式食譜]
臘腸咖喱角
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-19 05:15 AM
標題:
臘腸咖喱角
材料
$ c0 h& k* Y8 {
薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
1 J$ S8 D! ~: v5 p3 I4 L, _# r; J; O
; L$ r; e4 w2 J9 q% l1 c
公仔箱論壇! O+ W( y8 V( X+ e* T! c- y1 c
做法
# V2 k: i: x$ j' H8 rtvb now,tvbnow,bttvb
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。
9 f6 O" U% J9 @3 _tvb now,tvbnow,bttvb
D/ }8 B1 c5 A2 `. J7 itvb now,tvbnow,bttvb
2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
4 W1 M/ b2 W( @公仔箱論壇
公仔箱論壇$ j7 b- t% D% Y. U! j. d. y
3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( k- C! j5 `) S+ q
tvb now,tvbnow,bttvb& i( i8 k& B6 o& Y4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" k6 ]2 l S7 V- V" D9 N2 y
貼士
5.39.217.778 H3 K+ g M0 B, [) m
以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B7 x, |) U5 A% |8 n4 x- k% X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
