標題:
[西式食譜]
芒果糯米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-18 05:21 AM
標題:
芒果糯米飯
材料
* t* t1 a+ f. H) [
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
) r4 i* Q+ `' J: X5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* z: L/ ^8 o I2 R
椰漿醬
5.39.217.77" h* m8 |2 C" N4 p: _* a. }; K
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
- `" @% V# d b2 G: k! m3 s6 F
5.39.217.773 I* _# l6 J. v& Y% Z+ ?# `
tvb now,tvbnow,bttvb8 }. Y- p4 v. J( g7 v1 h# s; q9 e, |
做法
" `1 W" b# ]' F, x. e公仔箱論壇
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 d n6 }8 P b' z
tvb now,tvbnow,bttvb$ u( A/ \ W: c' M# K, |* u) F
2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
* w9 A+ L: X8 R
tvb now,tvbnow,bttvb: P/ ^& c9 Y5 S
3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
5.39.217.77- f1 p/ u! _. L' |$ z X% w
. d* i# R5 s+ J1 U) _0 M公仔箱論壇
4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 B8 L# R+ I. w
& t: x5 a6 E3 N9 g" \5.39.217.77
5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
- L) ^* ~" o4 b+ M
; u F! F* Q) c- U/ ^
公仔箱論壇& ~9 t' p5 }8 Q0 k" B& W3 f' m
貼士
: G* T9 E. q4 B5 u9 v$ g3 H5 K公仔箱論壇
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
- X# ]+ r, h! A- D
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-19 03:33 PM
nice food, thanks for share, support ! plesase post more tailand muem
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
