標題:
[西式食譜]
芒果糯米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-18 05:21 AM
標題:
芒果糯米飯
材料
5.39.217.775 i! @. c$ r2 e. w5 a
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
: `& N M# v; \, t/ Z2 {tvb now,tvbnow,bttvb
. @/ c5 o0 }9 G' A# Qtvb now,tvbnow,bttvb
椰漿醬
! X; g3 L4 H- x( s7 xtvb now,tvbnow,bttvb
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
5 P+ x% G% z( Y% M
5.39.217.772 h1 i q& S) W3 ^) {7 }
公仔箱論壇. Y/ T( U% ?# B" J9 s5 X
做法
+ R2 W# O! [" F m/ _tvb now,tvbnow,bttvb
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l% a: E/ Z$ {( a: o! \. b! N
|" Q: Z. |4 j+ N; E5.39.217.77
2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
9 A$ x% Q. F" \0 i Atvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 m# {4 K# D% x( y( o
3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
+ z0 ]% b- |$ t
公仔箱論壇8 { D$ I; _& z0 ^7 A
4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
公仔箱論壇2 j+ \- _7 f) t6 y9 z. s$ H' j
; g, u! t C, t! Y: h* M5 A8 b, S
5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
公仔箱論壇7 i8 m4 r w2 B6 a- C
* r; O& m; p& ?' |, P
2 y# \( ?) M4 \& i/ t3 `4 q公仔箱論壇
貼士
" O* \4 v) Q# ~* {. J5.39.217.77
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
6 `" H+ i3 q5 u
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-19 03:33 PM
nice food, thanks for share, support ! plesase post more tailand muem
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
