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標題: [甜品] 檸檬撻 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-17 05:20 AM     標題: 檸檬撻

材料
7 Q' Y. f$ J- k3 r: G* m- ftvb now,tvbnow,bttvb糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力(已溶) 30克
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餡料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \5 o; t4 B& b( o) T2 ?
蛋黃(拂勻) 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油(已溶) 50克、檸檬汁 80毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 G0 S! Z/ T( ?. Y, X! {9 j" K4 T
1.將蛋黃加入全蛋拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb% b  L9 J. E) s$ L8 c# K7 ^* f2 q7 w
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2.煲滾水放上大碗,加入檸檬汁、糖拌至煮溶,下蛋漿拌勻,再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡,離火略攤凉。5.39.217.77' u3 K+ k0 T" t3 M7 v4 h" _
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時,取出。公仔箱論壇/ o+ o4 E1 H- }5 B

# v9 t, b1 |: }9 k4.撻底塗上白朱古力漿,放入檸檬餡料。公仔箱論壇. C6 C" z: c+ _6 `6 C

. B1 |% @/ d. B5.39.217.775.在餡料表面掃上光亮劑,放上橙皮絲及青檸皮絲,再放入雪櫃雪約 1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 A# c' J& g' {- {/ Z

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貼士光亮劑可令食品色澤光亮,你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。公仔箱論壇8 u, W( A2 d4 E' A

作者: joeybibi    時間: 2011-1-19 03:59 PM

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