標題:
[西式食譜]
火燒連環串
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-15 05:37 AM
標題:
火燒連環串
材料
. \7 C% F8 I J" h
火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克
5.39.217.77* ~: [6 n/ v* [# N2 ?3 i4 E
+ @" \ p" \$ O2 ^5.39.217.77
調味料
: U; W1 y7 }' R }' p9 j
鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ N; @& d. z1 f1 u3 i- J( ]
公仔箱論壇$ O8 h2 `. F' x% ~
" u6 G- s3 ~3 |- y: s3 \ }( p! F
做法
/ A- d$ Q" c8 C) Q/ ]1 s/ E
1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。
& N2 k" Y& x# D9 l' ?2 d: I3 X
公仔箱論壇) U5 L- e6 u6 d M3 Q& L2 q" N
2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。
9 `6 M3 _7 s4 z
$ b: L7 Q+ B2 {2 ?: u/ N# E; j
3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。
tvb now,tvbnow,bttvb, Q# ]8 m, a6 ?) e
7 S. U a4 J+ ?/ {5 A4 W
4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。
5 s4 H% {( C* V+ R% q& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77+ N5 l. t5 z& u5 a. ]; Q& U
5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。
O0 A2 p& g/ N5 x" K& `
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-16 12:43 PM
ATV香港望族01-2011-1-8
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
