標題:
[西式食譜]
鬼馬蜜糖炒雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-15 05:36 AM
標題:
鬼馬蜜糖炒雞柳
材料
9 j3 [ x# s# |7 T" M5 c公仔箱論壇
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
+ g! [: o( r( _* C. p
% c1 \" D5 \/ T8 s+ L9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
7 e( H# Z) i+ t9 V2 L0 M& A5.39.217.77
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
$ N9 C, x* w7 K5.39.217.77
公仔箱論壇$ N7 Z9 L! E0 l+ `; o% Y% D8 N
: r* M2 @/ E; D: ]公仔箱論壇
做法
5.39.217.774 Z+ |$ y; N" f Y
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
k2 X% g# x* Q: Z公仔箱論壇
- J5 I K& a8 U; t' \
2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 N ?. J7 b V( p
公仔箱論壇* V2 \; k0 N5 R% ^2 G! I
3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
0 L; Z/ Z- X8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 ]/ H9 a, w _3 Q: k, {: c
4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
- x5 s/ T6 e9 }公仔箱論壇
公仔箱論壇! e6 P9 a0 n2 q( P/ f; D4 r
5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。
2 F# E9 i) N7 g" x- {/ {0 M
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-16 11:53 AM
new cooking style, thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
