標題: [中式食譜] 香燒茄子 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2011-1-14 09:37 PM     標題: 香燒茄子

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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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" N/ M1 D+ J6 l8 v. }. A$ m麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R) C  h: n( {- \

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3 ]' b, U9 ?, @  O/ \開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。5.39.217.770 X- _) i$ I1 e
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。公仔箱論壇% O- ^: G( q9 d( @9 v

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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y  w# M8 itvb now,tvbnow,bttvb! W& q7 x' k( Q/ _+ m5 R

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把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 5.39.217.77& q/ J5 D8 S5 X& ?! F
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+ N: n. E: [) u7 G* u* W& A4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。　 ! e4 i+ S* N. ~/ x4 e+ q! R
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z5.39.217.77. x4 M& G' k) F0 p$ ^
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