標題: [中式食譜] 金針菇炒雞蛋 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2011-1-14 09:35 PM     標題: 金針菇炒雞蛋


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原 料：金針菇一把，雞蛋2個。* n; ~$ j. d/ P, j% Z+ r

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) B( M1 o7 w" c* ]步 驟 1：金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。- t+ \( K0 K- |

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步驟2：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋裏放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用公仔箱論壇9 m3 }: B- o6 ^0 i) L7 N- m

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步 驟 3：鍋中底油，油熱下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。5.39.217.77! {& K6 a0 ^/ b! g' m0 _% x

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步 驟 4：倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽翻炒勻，然後撒些蔥花就可以了0 G: Y6 k% N9 X! j( y% c
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作者: joeybibi    時間: 2011-1-16 12:14 PM

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