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標題: [西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-14 05:16 AM     標題: 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

材料
9 ?' O2 ~3 \5 I) j公仔箱論壇日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條(切片)
- G6 m$ \' {9 E& N6 J! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ \5 n1 l8 w9 V  r1 `  a& T

7 U' i! ]: x; m6 I$ I% V! f做法 5.39.217.77; e/ @; l: {# P! l& t# ~1 a) f/ E
1.將梨去皮切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- a- _' C, k: J* i

- U, V) Q" j" \1 {4 @8 W8 u公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎,加入梨肉、糖,灒紅酒,燴 20分鐘至汁料收乾。
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- ^" }- s) J# ?1 @, g3.將帶子捲上煙肉,撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油,以大火煎封表面,再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟,淋上( 2)。公仔箱論壇9 @$ T* P/ v/ z: Z
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4.燒熱鑊下牛油,放入蘆笋炒香伴碟即成。





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