標題: [中式食譜] 柿餅燉雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-13 05:36 AM     標題: 柿餅燉雞湯

材料
( I' Y4 o: j2 \! G雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升/ Z0 j7 B3 a2 w, w0 I9 y: K
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e% d& u& Q% [: ?( \& o% |: B
鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! N0 v. R/ |6 d' O
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1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
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6 V: j. O2 ^( c' T公仔箱論壇2.柿餅切開四份，備用。公仔箱論壇' c) F9 j. ~7 o
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
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