標題: [中式食譜] 素食食譜-糯米球 [打印本頁]

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-28 09:45 PM     標題: 素食食譜-糯米球

糯米球 公仔箱論壇1 a4 b0 i+ T, T4 X4 Y7 v- L

% P: o6 c3 @- u9 |. W  Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇# e2 a" d  d, t' ]9 z0 x. C; v
糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯4 J/ y% g6 W7 I
餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)5.39.217.77( K. b) G3 k. t; @$ o

0 h0 R( g' o$ c6 O0 h4 W5.39.217.77製法：- _2 p& U1 z/ J: y/ O
1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。
: m2 ?" k0 R5 S8 p. _  J2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-29 09:05 PM

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