標題: [中式食譜] 醬爆芝士魚丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-12 05:15 AM     標題: 醬爆芝士魚丸

材料
0 Q) P- E" [  Z3 O鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許
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; T* b; h7 m$ w$ ~/ `5 s/ ~2 [調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 i$ @' ~1 T9 P- ]: y
胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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做法
. \5 q6 r. K4 j9 T/ M公仔箱論壇1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% r; s; Q8 S# {- b; S# t
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2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
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; t8 D, I+ G$ S1 S3 b. ^2 U0 [$ W" J公仔箱論壇3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。
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  x/ Q6 T  _, e$ u! y7 `) c( t- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。5.39.217.772 r/ C+ G9 h* x! u* }

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